SPECIALITÉS

Le voyage proposé à travers les terroirs français ravira les inconditionnels et réjouira les aventureux.

Le presskopf et ses pommes de terre à la moutarde en grains, la choucroute strasbourgeoise, avec ses charcuteries fumées de chez Tempé, ainsi que celle aux poissons et fruits de mer font leur effet. Il y a aussi le pied de cochon grillé, la tarte flambée, ainsi que la tarte aux fruits de saison.

Voici les plats incontournables que le Chef vous invite a déguster :

Entrée : Saumon mariné avec salade de choucroute pomme verte, Foie gras maison compotée d'oignon rouge, Flammenkueche tradition.

Plats : Choucroute au champagne, La marmite du pécheur, Jarret rôti au miel épicé.

Dessert : Ananas rôti, Café Gourmand Assiette de dégustation et la fabuleuse Crêpe Suzette flambée en salle.

Bonne dégustation

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